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アルミホイルで保温ローストビーフ

アルミホイルで保温ローストビーフの画像

Description

簡単なのに、大好評！

材料

牛赤身肉
適量
塩、胡椒、赤ワイン
適量
■ ソース
・醤油
大さじ3
・黒砂糖
大さじ1
・柚子胡椒
数滴
・めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    赤身牛肉(本日はコストコのミスジ牛肉です)に塩胡椒して常温にしておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、全面に焼き目をつけ

  3. 3

    赤ワインをふりかけ弱火で5分フタをして蒸し焼きにします

  4. 4

    アルミホイルでシッカリ包み、ポリ袋に入れタオルで巻いて30分程放置

  5. 5

    その間にソース作り。
    お肉を焼いたフライパンに醤油、黒砂糖(黒飴でも可)柚子胡椒、めんつゆをいれ一煮立ち。

  6. 6

    アルミホイルに肉汁が出るのでそれもフライパンソース入れちゃう

  7. 7

    薄く切ってソースをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉は常温に戻しておくこと！
ソースはお好みで甘さ等調整してください

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ローストビーフ大好き家族のためにいろいろ試行錯誤して、最近のマイブームはコレ！
レシピID : 4265085 公開日 : 16/12/31 更新日 : 17/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2019年11月11日
写真
kinako10
ソース、参考にさせてもらいました！絶品ソースでした！
2017年2月25日
写真
dadadumbo
簡単に出来ました(＾∀＾)ありがとうございました！

つくれぼありがとうございました

2017年2月7日
写真
oden917
おいしく作れました♡

レポありがとうございました＼(^o^)／

2017年2月25日
写真
dadadumbo
簡単に出来ました！素敵なレシピをありがとうございました(＾∀＾)

レポありがとうございました！簡単が一番ですよね〜(^｡^)

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きょこキッチン♩
アルミホイルで保温ローストビーフ
by きょこキッチン♩