黒豆パウンドケーキ
クウちゃ3
作り方
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1
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ホットケーキミックス、卵、バター、砂糖、黒豆の汁、牛乳を混ぜる
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2
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生地を半分入れて、黒豆を乗せます
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3
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残りの生地を入れ、更に黒豆を乗せます
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4
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手でほぐしたクルミを乗せて、180度で40〜45分くらい焼きます。
途中、焼き加減を見て、向きを変えます
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5
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竹串を刺して、何もついてこなければ、焼き上がりです。
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6
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粗熱が取れたら、型からはずして切ります。
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コツ・ポイント
黒豆は、1カップ入れましたが、もっと入れてもいいと思います。
焼いている途中、様子を見て、向きを変えたり、焦げそうであれば、アルミ箔を乗せるなどしてください
焼いている途中、様子を見て、向きを変えたり、焦げそうであれば、アルミ箔を乗せるなどしてください
このレシピの生い立ち
おせち用に黒豆を炊きましたが、大量にあるので、パウンドケーキを焼きました。
材料を全て混ぜて、黒豆とクルミは後から乗せるだけで、簡単に出来ました。
材料を全て混ぜて、黒豆とクルミは後から乗せるだけで、簡単に出来ました。
