詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンで簡単！ぶりの照り焼き

フライパンで簡単！ぶりの照り焼きの画像

Description

焼き魚はあまり好きではなかったけど、これなら食べれました(*≧∪≦) 

材料

ぶり
2切れ
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
水
大さじ3
片栗粉
適量
長ネギ（なくてもOK）
1本
生姜チューブ
適量

作り方

  1. 1

    ぶりを熱湯で湯切りする。
    生臭いのがなくなります。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    長ネギを適当に切る。
    ぶりの両面に薄く片栗粉を付ける。

  4. 4

    フライパンに油を敷いて、ぶりを中火で色が着くまで焼く。
    ネギも一緒に入れる。

  5. 5

    裏返して弱火にする。
    調味料を入れて煮る。

  6. 6

    ネギがしんなりしたらお皿に盛って完成！

コツ・ポイント

湯切りすると、生臭さが取れるのでやった方がいいと思います(^-^)
ネギもしんなりするまで煮た方が、食べた時にネギ臭くならないです。
薄味にしたい時は水多めにしてみてください。
それでも煮詰めるから味はしっかりあります(๑′ᴗ‵๑)

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きが食べたくなったので作りました∩^ω^∩
レシピID : 4270979 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月18日
初れぽ
写真
クックZ2I2X5☆
片栗粉付けるの忘れてしまいましたが…美味しく出来ました♥

美味しそうー(o^^o)片栗粉つけなくて全然いけますね☆

つくれぽを書く

( )
TJ【極】
フライパンで簡単！ぶりの照り焼き
by TJ【極】