作りおきにも♡あっさりゆず風味の大根煮♡
カレンガール
作り方
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鍋に☆を入れ、中火でかつおだしが溶けたら①を入れます。
※沸騰前でもだしが溶けたら入れてOK♪
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ふつふつしてきたら、ペーパー等で、落し蓋をして、程よく沸騰してる状態で１０～１５分ほど大根が柔らかくなるまで、煮ます。
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火を止めてから、ゆずの皮の千切りをパラッと鍋に加え、少し冷めるまでおいたら、出来上がり！
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作りおきの場合はしっかり冷ましてから、保存容器に入れて冷蔵庫へ♪
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♡2018"12.16クックパッドニュースに掲載して頂きました！編集部の方々、有難うございます♪
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あいちゃん♡リピ嬉しい~！美味しそうだね！後ろに映ってるゆずが可愛いね！埋もれレシピなのにご贔屓嬉しい~いつも有難う！
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コツ・ポイント
ゆずの皮は、あまり入れすぎると風味が変わってしまうので、少しあればOK♡少し時間をおいたほうが、大根の旨味が出て、美味しくなります♡
好みですが、冷たいほうが私は好きです♡
好みですが、冷たいほうが私は好きです♡
このレシピの生い立ち
シンプルな大根の煮物は、我が家の定番レシピ♡今回は圧力鍋を使わずに、普通にお鍋で、麺つゆを使用してみました♪
カレンガール
