大根のはりはり漬け
☆V6★
作り方
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1
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大根の皮を剥きいちょう切りする。
ザルに並べシワシワになるまで
数時間～1日干す大根同士が
重なってますが大雑把で大丈夫
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2
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漬けダレを作ります。
酢と醤油を沸騰させ砂糖を投入。
溶けるまで火にかける。
結構どっさりな砂糖で、
トロッとします。
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3
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１を２に漬け込みます。
お好みで鷹の爪も入れる。
２日ほど漬けると食べ頃です。
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コツ・ポイント
特にないけど、とりあえず美味しいです！
このレシピの生い立ち
コミック内のレシピはもっと大量に砂糖を入れるので大量に入れてみました（笑）皆様のおうちのお好みを探してみてください。
☆V6★
