ビールのおつまみに♪れんこんチップス～

れんこんは、出来れば細めのものを。
今回は生協で頼んだので、こんな丸っこいのが届きましたが～。

れんこんは、出来るだけ薄く輪切りにし、酢水につけて、アクを取ります。

キッチンペーパーで軽く水気を取ります。

熱いうちに、塩を振りかけて出来上がり。彩りに、パセリでも飾ってくださいね。