絶品！かに玉あんかけごはん（天津飯）♡
sachi825
作り方
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1
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蟹のむき身は粗くくほぐし、筍・生椎茸・ねぎは、粗くみじん切りにしておく
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、1・☆を加えてざっくり混ぜ合わせる※2
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3
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ごはんをお皿にそれぞれ盛り付けておく
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4
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サラダ油を熱したフライパンに2を半量流し入れ、箸で混ぜながら加熱し、固まってきたら丸く形づけ、返して火を止め、3にのせる
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5
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甘酢あんかけの材料を全て小鍋に入れて、混ぜながら火にかけ、とろみがついたら弱火にして1分混ぜながら加熱する
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6
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3の玉子の上から5を半量づつかけて、蟹のむき身・青ネギ・糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり！
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7
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『レンジで簡単！かに玉あんかけご飯♡天津飯』（ レシピID : 4717602 ）
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8
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『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ炒飯』（ レシピID : 3961065 ）
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9
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『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』（ レシピID : 3961065 ）
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2017/01/27「かに玉あんかけ」の人気検索で7位になりました♪
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コツ・ポイント
※1 カニのむき身は、カニ缶・カニカマなどでも代用出来ます！
※2 水＋創味シャンタンは、他の中華スープでも代用出来ます！
※2 水＋創味シャンタンは、他の中華スープでも代用出来ます！
このレシピの生い立ち
たらば蟹を貰ったので、いつもはカニカマや蟹缶で作る所を、たらば蟹のむき身で作ってみました♪
かに玉は、２枚焼いてそれぞれのごはんの上に乗せるか
面倒な時は、1皿にごはんを盛り付け、かに玉も１枚にして、取り分けて食べてもOKです！
かに玉は、２枚焼いてそれぞれのごはんの上に乗せるか
面倒な時は、1皿にごはんを盛り付け、かに玉も１枚にして、取り分けて食べてもOKです！
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