カリッ！としたオクラの一品

オクラをさっとゆでて輪切りにする。

フライパンにマヨネーズを熱してオクラを軽く炒める。

パン粉・粉チーズ・カレー粉を加えてオクラに絡ませ、弱火でパン粉がカリカリになるまで炒める。味をみて塩コショウを振る。