ポトフ ロールキャベツ主役の画像

Description

ストウブならお芋ほっこり、だしはおいしい!

材料 (4~6人前)

ロールキャベツ
500g
2個
1本
●マギーブイヨン
4個
●塩
小さじ2/3
●ローリエ
1枚
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜はロールキャベツとおなじくらいの大きさに切る。
    じゃがいも、人参、たまねぎ、ロールキャベツの順に重ねる。

  2. 2

    ●を入れ中火で湯気が出るまで待つ。
    温まったところにウインナーを入れて蓋をして弱火で40~50分煮る。

  3. 3

    仕上げに塩コショウで味を整える。オリーブオイルをたらす。

  4. 4

    お好みでマスタードなどをつけて食べてもおいしいです。

コツ・ポイント

ロールキャベツは市販品を使うと楽です。
コンソメはメーカーによって塩分が異なるので味見をして調節してください。
汁少な目のレシピです。
多目が好みの場合は●の調味料を倍にする。

このレシピの生い立ち

一口ロールキャベツをポトフにしたらとても大好評だったので保存用。
レシピID : 4281554 公開日 : 17/01/10 更新日 : 18/01/08

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