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ポップオーバー

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Description

甘くない、デニッシュに近いこのパンは、スイーツにもお食事にも使えます！

材料 （プリンカップ6個分）

強力粉
40グラム
薄力粉
70グラム
全卵
２個
溶かしバター
大さじ１くらい
牛乳
200cc

作り方

  1. 1

    牛乳は人肌より少し温かいくらいにレンジでチンして、そこに全卵２個と溶かしバターを入れて良く混ぜる

  2. 2

    ふるった粉を入れてサックリ混ぜる。
    混ぜ過ぎないように。
    そのまま30分寝かす。
    型の半分くらいの量を入れる

  3. 3

    オーブンを220度15分に予熱。
    220度で15分焼いた後、180度に下げて15分。
    庫内で15分冷ます

コツ・ポイント

オーブンを開けないこと
シリコンでないプリンカップやマフィンカップにはバターかオリーブオイルを塗っておく

このレシピの生い立ち

ネットサーフィンで見つけたポップオーバー、レシピが様々でしたので私的に良いとこ取りして調整。外側はサクッ中はちょっとモッチリの美味しいレシピです。
レシピID : 4283172 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/01/11

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