ホワイトデー♥茶の菓風抹茶のラングドシャ
作り方
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1
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このレシピはロッテガーナホワイトチョコレートを使用しています
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2
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お好みでお肉等が入ってるトレーをよく洗って底を切り取り、縦6cm×横3cm程度の長方形に切り型を作ります
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3
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水気のないボウルにバター・砂糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜます
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4
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卵白を少しずつ入れてよく混ぜます
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5
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抹茶と薄力粉を合わせてふるったものを入れて粉っぽくなくなるまで混ぜます
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6
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クッキングシートの上に2の型をしき、生地を落としていきます
型を作らなかった場合はスプーンで丸く薄く塗り伸ばします
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7
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スプーンの背等を使って表面を綺麗にならして型をはずすのを繰り返します。
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8
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予熱したオーブン180℃5分➡140℃に下げて10~15分焼いたらオーブンに5分程放置します
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9
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2枚重ねてサンドするので片方にラング・ド・シャの大きさに合うように切ったホワイトチョコレートをのせます
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10
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もう一枚の生地を重ねたらまだ熱が残ってるオーブンに戻してチョコレートを軽く溶かします
様子をみて溶けたら取り出して下さい
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11
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チョコレートが少し溶けて生地にくっついたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます
食べるときは室温にしばらく置いて食べて下さいね♪
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12
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ラング・ド・シャで挟んだスモアクッキー
レシピID: 4279899
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13
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2017年9月12日
10人のかたにつくレポをいただき話題入りすることができました♥
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コツ・ポイント
バターは室温に戻したものを使用して下さい
このレシピの生い立ち
大好きな抹茶のラング・ド・シャのレシピを考えました♪
板チョコをそのまま挟むことによりチョコレートの食感や風味を残し溶かす手間も省けます。
食べるときは冷蔵庫から出してすぐ食べるとかたい場合があるので室温にしばらく置いてから食べて下さいね♥
板チョコをそのまま挟むことによりチョコレートの食感や風味を残し溶かす手間も省けます。
食べるときは冷蔵庫から出してすぐ食べるとかたい場合があるので室温にしばらく置いてから食べて下さいね♥