バルサミコクリームパスタ

お鍋に塩を一つまみ入れてパスタ用のお湯を沸かす。
沸騰したらパスタを茹でる。

パスタが出来上がる間にソース作り。
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でスライスしたニンニクをゆっくり炒める。

スライスした玉葱を炒めてやわらかくなってきたところにバルサミコを入れて中火にして煮詰める。酸味が飛んだらサーモンを1切れそのまま入れて炒めながら適当に崩す。

茹で上がったパスタと混ぜて出来上がり。お皿に盛った後パセリを散らす。