パクチーチキンライス

鶏ササミを茹でて、割いておく。

フライパンにバターを溶かして、ニンニクのみじん切りを炒め香りがしてきたら、お米を加えて、塩コショウ、コンソメを加える。

カリカリになってきたら、水を加えて蓋をして、お米が柔らかくなるまで待つ。

使わなかったパクチーをさらに盛る。

(好みで)トマトとアボカドも盛り、レモン汁をかけて、ワンプレートディッシュのできあがり。