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簡単！豚のえのき巻き〜お弁当用

簡単！豚のえのき巻き〜お弁当用の画像

Description

お弁当に簡単な豚肉えのき巻き〜！
自分の覚え書き用です。(≧∀≦)

材料 （2人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用
6枚
えのき
1株
塩コショウ
少々
お酒（白ワイン、焼酎、日本酒、泡盛なんでも）
大さじ3
にんにくチューブ
1cm
醤油
大さじ1
油
炒め用

作り方

  1. 1

    えのきを好きなだけ豚ロースに巻きます。薄いお肉切れてもだいじょぶ！手でギュッと握って成形。

  2. 2

    フライパンに油入れて、熱くなったら豚肉の繋ぎ目を下にして焼きます！やや強火でキレイな焼き目つけましょう。

  3. 3

    下が焼けたら→右横→左横と強い弱火で焼きます。私はしっかり焼き目がついた方が好きです！

  4. 4

    豚肉に火が通ったら一旦、火を弱めて調味料を入れます。（蒸発しすぎかいように！）また火を強めて一気に絡めます。

コツ・ポイント

豚肉にキレイな色の焼き目がついたら、見た目も味も最高！

このレシピの生い立ち

えのきの大量消費！
毎日悩むお弁当のレパートリーに入れました。にんにく入りでスタミナつきそう！（╹◡╹）♡

レシピID : 4289563 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月4日
写真
snow012
簡単で嬉♡小さくカットして3歳息子もパクパク食べました！

お子さんもパクパク良かったー。ありがとうございます。

2019年4月22日
写真
みゆwaco
美味しかったです♥ご馳走さま(≧▽≦)

盛り付けキレイですね。ありがとうございます。

2017年1月28日
写真
クック7Q6OEG☆
初めての料理でつくりましたー！！！うまく行きましたー！

サラダ付でキレイ‼︎つくれぽありがとう♡

2017年1月20日
初れぽ
写真
ひみいりい
少し太くし過ぎましたが、美味しかったです(^^)

えのきがたっぷり美味しそう！つくれぽありがとう♡

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( )
ＭａｒｉｅＤｉａｎｅ
簡単！豚のえのき巻き〜お弁当用
by ＭａｒｉｅＤｉａｎｅ