簡単美味しい親子丼の画像

Description

なかなか味が決まらなかった我が家の親子丼。これで決まり!と思った分量を忘れないように保存しました。

材料 (2人分)

半分
カップ1/2
★だしの素
小さじ1弱
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
4個

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにしておきます。

  2. 2

    お鍋(フライパン)に、★と玉ねぎ、鶏肉をいれて点火、中火で煮立てます。

  3. 3

    煮立ったら、火を少し弱めて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮ます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら再び中火にし、ときほぐした卵の2/3を入れ、蓋をして半熟状になるまで煮ます。

  5. 5

    卵が半熟状になったら残りの卵をまわし入れ、お好みのとろとろ具合で火を止めます。

  6. 6

    あたたかいご飯(分量外)の上に5を乗せ、刻み海苔や、三つ葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

卵は流し入れたら触らないのが◎です。

このレシピの生い立ち

鶏肉に下味をつけてみたり、いろんな親子丼のレシピを漁って試したのですが、なかなか納得のいく味にならなかったのですが、手抜きで作ってみたこの日のレシピが一番美味しかったので、忘れないように保存しました。
レシピID : 4290358 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (36人)
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★まゆちん★
リピ(,,^_^,,)親子丼はこの味付けが一番大好きです♡

ステキなつくれぽ&嬉しいコメントありがとうございます!!

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ぽるるん♡
美味しかったです^_^夫も絶賛でした!

幸せなつくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

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☆smile 胡桃☆
2倍にして砂糖なしで作りました!簡単に美味しく出来ました

レシピアレンジありがとうございます!とっても美味しそう〜♡♡

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☆smile 胡桃☆
美味しく出来ました(*´꒳`*)ご馳走様でした♡

いつも美味しそうなつくれぽありがとうございます。嬉しいです♪