めっちゃ簡単!なのに本格ヤムウンセン。
作り方
コツ・ポイント
茹でねば行けない材料(春雨、きくらげ、豚肉、エビ)をいっぺんに茹でて、かつ茹でたら余分な水がなくて即混ぜられるように考えたレシピです。
エビの種類とかで多少適正水分量が違うと思うので、そこはよしなに・・。
レモン汁はすだち汁でも美味しい。
エビの種類とかで多少適正水分量が違うと思うので、そこはよしなに・・。
レモン汁はすだち汁でも美味しい。
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンを作ろうと思って色々レシピをみたら結構複雑で。リファクタリングできないかな?と考えた結果このレシピになりました。