簡単！美味しい！大根と厚揚げの煮物

大根は1センチ幅にいちょう切り、にんじんは乱切りにし、厚揚げは一口サイズに切ります。大根の葉は盛り付け様に残します。

残しておいた大根の葉は盛り付け用に細かく切っておきます。

大根とにんじんを深めの皿に入れてラップをして500Wのレンジで3分チンします。

4.に大根、にんじん、厚揚げを加え、具材が浸るくらい水とだしの素を入れ沸騰させます。豚肉のアクがでたら適時とります。

酒、みりん、砂糖、醤油を順に入れます。

沸騰したらアルミホイルで落し蓋をつくり、落し蓋をして弱火で10分煮込みます。

具材を盛り付けして、最後に2.の大根の葉を上に添えて完成です！