手作りそば♪

Name: 手作りそば♪
Yield: ５～６人分
Ingredients: そば粉 ４００ｇ; 強力粉 １００ｇ; 水 ２００ｃｃ; 打ち粉（片栗粉） 適量

Description

うまく切れないんで・・・

パスタマシーンで切っちゃいましたぁ^_^;

そば粉

４００ｇ

１００ｇ

２００ｃｃ

打ち粉（片栗粉）

適量

そば粉に小麦粉が入った二八そばなんで、作りやすいです。

のばしも、パスタマシーンを使ってもいいと思います。

ゆで過ぎないように気をつけてください♪

最近、（パスタマシーンを使った）麺作りにはまってるもんで。。。^_^;

レシピID : 429198 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

1件 (1人)

2022年2月13日

初れぽ

ボロボロと崩れてしまって上手く生地をまとめるのに苦労しましたが、やはり出来立ては香りが良いと家族からは好評でした☆