白雪スープ の画像

Description

大根おろしを白雪に見立てたもち入りのスープです。しょうが入りの熱々スープは寒い冬にぴったりのメニューです。

材料 ( 2人分)

しょうが(正味)
5g
150mL
[A] 鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
[A] 塩
少々
白髪ねぎ・糸唐辛子
適量
※冷凍したもちを使用するときは、常温になるまで解凍してください。

作り方

  1. 1

    大根としょうがは皮をむき、それぞれすりおろす

  2. 2

    写真

    鍋に<1>ともちを入れて中火で熱し、軽く混ぜながら2~3分加熱する

  3. 3

    写真

    <2>に[A]と豆腐を入れ、沸とう直前まで温める

  4. 4

    器に<3>を入れ、白髪ねぎをのせる

コツ・ポイント

◆お好みで糸唐辛子を添えてください。

このレシピの生い立ち

寒い冬に温まるスープとして、ホームベーカリーの「もち機能」を使って作ったもちを活用したレシピを作ってみました!もちろん市販のもちでも作れます。
レシピID : 4294657 公開日 : 17/01/26 更新日 : 17/01/26

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