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レシピID :429546
ちょっとやみつき 豚と筍の梅しそ炒め
かりっと焼けた豚バラと、さっぱりした梅の風味がやみつきに。お箸がすすむので食欲の落ちた時にもピッタリです。
材料 （ 2人分 ）
豚バラ肉
100g
たけのこ水煮
170g
梅干
2個
しそ
5～10枚
ごま
適当
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塩
少々
こしょう
少々
■
《合わせ調味料》
しょう油
小さじ1
昆布茶
専用さじ1/2
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1
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豚バラ肉は一口サイズに、たけのこは根の方は輪切りに穂先は縦に薄く食べやすいサイズに切る。梅は種を取ってたたき、しそは千切りにする。
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2
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豚バラ肉を炒め軽く塩こしょうする。火が通ったらたけのこを入れる。
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3
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表面に焦げ目がついてきたら、梅と合わせ調味料をいれ、手早く混ぜる。
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4
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均等に混ざったら火を止め、しそとゴマを加えて一混ぜして完成♪
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5
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2008.03.17ピックアップレシピになりました☆
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6
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2008.03.24 つくれぽ10人になりました。ありがとうございます！！
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7
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2010.03.08 ＴＢＳのクックＴＶにて、根本 美緒さんに作っていただきました♪
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8
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2010.07.02 つくれぽ100人！！感激です。これからも頑張りますので、よろしくお願いいたします＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
123件
(113人)
止まらないなんて～嬉しいれぽありがとう！！
嬉しいコメントありがとうございました♪
感動なんて〜嬉しいです！れぽありがとうございます。
2年経ってもに思い出していただけるなんて嬉しい♪ありがとう！
定番なんて～嬉しいです！れぽありがとうございます＾＾
そんなに作っていただいて嬉しい～！
美味しすぎるなんて～嬉しいです！素敵なれぽありがとうです♪
ありがとうございます！ぜひまた作ってくださいね♪
リピありがとう！ちょっぴりすっぱいところが私もお気に入り♪
絶品なんて～。嬉しいです。ありがとうございます！
自家製梅干しおいしそうですね！素敵なお写真のれぽありがとう☆
え～そんなに♪嬉しすぎます！ご家族の皆様にも感謝です☆
あまりにも美味しくて写真を撮るのを忘れてしまいました＾＾；
リピしたら今度こそ撮ります♪
嬉しいコメントありがとうございます♪
食べると意外においしくてとまらなくなって
我が家では特に夏場にヘビーローテです！！
また作って、お写真みせてくださいね～。
楽しみにしてます♪
筍大好き、こんなレシピ探してました。
地元には筍の美味しいところがあってもうすぐ掘りたて新鮮なのが届く予定。
届いたら早速作りたいと思います。
早く食べたーい。
はじめまして☆
掘りたての筍！！
おいしそうですね～♪
私も筍大好きです。
水煮じゃない筍食べたーい。
以前1度作って美味しかったです。
でも、今日はこれを食べたくて
お昼寝から目覚めました。
素敵なレシピ有難う。
初めまして。こんばんは。
豚肉としそが大好きな私は、こちらのレシピを発見してつくろう作ろうと思い、やっと今日作ることが出来ました！
写真は撮っていないので申し訳ないのですが、とにかく私の思いを伝えたくてコメントします。
食卓に出し旦那さんが一口食べると、「これうまい!!ほんまうまいわぁ!!」と連呼。そっかぁ、そりゃ良かったといいながら私も一口。旨い!!その後も旦那さんは、たべながらずっと「旨いわぁ、ほんまこれ旨い！週一でも全然OKや！ほんま旨い!!!!」といい続けていました。この状況をぜひお伝えしたかったのでコメントしました。これから我が家のヘビロテになりそうです☆
嬉しいコメントをありがとうございます！！！
作ったご飯を『うまい、うまい』と食べてもらえると
ほんとに作った甲斐がありますよね♪
今日は雨でちょっぴりつまらないな～
なんて思っていましたが
なおぱなさんからの嬉しいコメントのおかげで
とっても楽しい気分で過ごせそうです。
ありがとうございました☆