イタリア〜ン♪な焼き小籠包♡おつまみ餃子
はらぺこしろうさぎ
作り方
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1
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カマンベールチーズを半分にスライスし、さらにその半分を写真のように7分割する。
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2
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おろしニンニクをチーズに塗り付けたらハーブソルトを振る。
プチトマトは横半分に切る。
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3
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餃子の皮の上にカマンベールチーズ、その上に半分に切ったプチトマトを断面を下にして乗せる。残ったプチトマトは盛り付け用に♪
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4
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皮の縁の内側に水で濡らし、回しながら皮を指で手繰り寄せるようにヒダを作る。
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5
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1回転したら、上部をひねって空気が入らないように隙間なく閉じる。
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6
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フライパンにオリーブオイルを大さじ2入れて火にかけ、小籠包を並べる。
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7
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1分位で底が焼けたら、水50ccを入れて蓋をして、中火で4〜5分。水がなくなったら蓋を取り、水気を飛ばす。油はねに要注意
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8
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お皿にとり、パセリを振りかけ、プチトマト、バジルなどと一緒に盛り付けて出来上がり！
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9
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yesmamaさん♫わぁ、埋もれRp(*´艸`*)にれぽ有難う♡娘さん達にも喜んで食べて貰えて嬉♪私もアイス作ってるよ♪
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コツ・ポイント
皮は大判が作りやすいと思います。
ヒダは神経質にならず、皮が隙間なく閉じていれば大丈夫ですよ。私自身初心者なのでごめんなさい（笑）
ヒダは神経質にならず、皮が隙間なく閉じていれば大丈夫ですよ。私自身初心者なのでごめんなさい（笑）
このレシピの生い立ち
以前プチトマトとベーコンのココットカマンを作った時トマトのジューシーさに驚き！餃子の皮が余った時にそれを思い出し、小籠包みたいにしたら⁇とひらめき作ってみました。
はらぺこしろうさぎ
