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鍋にオリーブオイルを引いて、鶏肉を皮面を下に並べ火を入れる。中火より細めの火で鶏肉が白っぽくなるまで触らず我慢。
ひっくり返してその上に食べやすい大きさに切ったじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて暫く炒め、野菜に油が絡まったら水を入れる。
コンソメを２個入れて中火で煮込む。沸騰してきたら火を細めて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
煮込む途中に、別鍋でゆで卵を作る。
ゆで卵が出来たら、煮込み途中の鍋に一緒に入れる。味を見ながら塩を追加する。暫くして柔らかくなったら出来上がり。
コショウはお好みで♡
トマトもさっぱりで美味しそうですね。つくレポありがとう^ ^
熱々で美味しそ〜。つくれぽありがとうございます^ ^
野菜トロッと美味しそうなつくれぽありがとうございます^ ^
かりぐらまま
かりぐらまま
