«さやりんのレシピ (40品)
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我が家のレシピ！ジューシー唐揚の揚げ方♡

レシピID:430126
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肉汁たっぷりに仕上がる唐揚げの揚げ方です♡(*´艸｀) ほんとにジューシー♡♡♡
さやりん さやりん

材料 （ 2人分 ）

鶏手羽元（すきな部位で）
8本
唐揚げ粉 分量どおり

1

肉は、塩水で洗い汚れを落とします。水気を切り、衣とあわせます。油は180℃にします(´∀`)ﾉ高温に。
（箸を入れると勢いよく気泡が出ます。）

2

肉を揚げます★
まず、1分揚げてすぐにバットにとります。4分休ませ、また1分揚げてまた4分休ませます。最後にカリッと揚げて出来上がりです(*´艸｀)

3

写真

皿に盛り付け、出来上がり(*´艸｀) ジューシー♡

コツ・ポイント

揚げるときは、必ず計ってください。
4本ずつ等、少なめに揚げていく方がいいです(´∀`)ﾉ
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/14
二度揚げがいいとよく聞いてたので
どうしてもジューシーにさせたくて、うちで
アレンジしたら上手くいきましたﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡

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