我が家のレシピ!ジューシー唐揚の揚げ方♡

我が家のレシピ!ジューシー唐揚の揚げ方♡の画像

Description

肉汁たっぷりに仕上がる唐揚げの揚げ方です♡(*´艸`) ほんとにジューシー♡♡♡

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    肉は、塩水で洗い汚れを落とします。水気を切り、衣とあわせます。油は180℃にします(´∀`)ノ高温に。
    (箸を入れると勢いよく気泡が出ます。)

  2. 2

    肉を揚げます★
    まず、1分揚げてすぐにバットにとります。4分休ませ、また1分揚げてまた4分休ませます。最後にカリッと揚げて出来上がりです(*´艸`)

  3. 3

    写真

    皿に盛り付け、出来上がり(*´艸`) ジューシー♡

コツ・ポイント

揚げるときは、必ず計ってください。
4本ずつ等、少なめに揚げていく方がいいです(´∀`)ノ

このレシピの生い立ち

二度揚げがいいとよく聞いてたので
どうしてもジューシーにさせたくて、うちで
アレンジしたら上手くいきました゚+.(・∀・).+゚.。
レシピID : 430126 公開日 : 07/09/14 更新日 : 08/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
achanuha
とても美味しく揚がりました☆クリスマスイブに、息子たちが競うように奪い合いして沢山たべてくれました〜^ ^♪