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ボリューム満点✨豚こまで麻婆豆腐

ボリューム満点✨豚こまで麻婆豆腐の画像

Description

ひき肉の代わりに豚こまを使ってボリュームアップ‼家にある材料で簡単に出来ちゃいます✨

材料 （2人前）

豆腐
1丁
豚こま
100g
■ 【調味料】
*豆板醤
大さじ1
*甜麺醤
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
*ウェイパー
小さじ1
*チューブしょうが
適量
*水
約150cc
*輪切り唐辛子
お好み
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
かいわれ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    【調味料】をすべて混ぜておきます。

  2. 2

    豚こまを適当な大きさに切ります。(豆腐と馴染むよう小さめがいいです)

  3. 3

    フライパンを強火にかけて、温まったらごま油を入れて熱し、肉を炒めます。

  4. 4

    肉に半分程火が通ったら、混ぜておいた調味料を3に入れて熱してかおりを出します。

  5. 5

    豆腐を適当な大きさに切って4に入れます。

  6. 6

    豆腐が崩れないよう優しく馴染ませ、火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れます。

  7. 7

    とろみが付いたら、みじん切りにしたかいわれを入れて軽く混ぜて出来上がりです☆

コツ・ポイント

とにかく簡単で時短です！！
ウェイパーを使うとコクがでるので、色んな料理の隠し味に使えますよ☆これを機会に是非、常備しておくことをオススメします(*^^*)

このレシピの生い立ち

ひき肉がなかったので、豚こまを代用しました。旦那さんからは高評価でした✨これから、我が家の麻婆豆腐は豚こまになりそうです(^^)
レシピID : 4301683 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年10月16日
写真
クックFLGP7P☆
豚挽肉がなくて…ボリューム満点美味しくできました。にんにく少し入れましたー
#豚こまで麻婆豆腐 #ボリューム満点💯
2020年8月2日
写真
iamharumi
簡単です！！ピーマンいれてみました♪
2018年1月20日
写真
クッキングホチョ
ひき肉なくて、豚こまあったので！ 青唐辛子を使って激辛にしました
2017年1月25日
写真
ﾏﾃｨｺ
甜麺醤なくて、味噌と砂糖で。簡単に出来て食べごたえがありました！

つくれぽありがとうございます(*^^*)

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ぱるぱる329
ボリューム満点✨豚こまで麻婆豆腐
by ぱるぱる329