シンプル♪焼きなす
ワンダーランド
作り方
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1
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魚焼きグリル(中火)でナスをまるごと焼きます。
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2
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皮がしわしわになってきたり、むけてきたりしたら、グリルからお皿等に出す
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3
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ナスの皮をむいて、へたをきります。熱い方がむけやすいです。ボウルにお水を入れて手を付けながらむくとよいですが、少し冷めるのを待っても◎
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4
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鰹節、しょうゆをかけて召し上がれ～
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コツ・ポイント
しょうゆとしょうがでも美味しいと思います。とてもシンプルですが、なすのみずみずしさと甘さがよく出てきます。
焼いた後にお水に入れない方がいいです。水っぽくなってしまうので。
焼いた後にお水に入れない方がいいです。水っぽくなってしまうので。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ワンダーランド
