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じゃがいも、人参、玉葱を一口大にカットする。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
鶏胸肉は一口大にカットし、ポリ袋に入れて酒を振り、袋の上から軽く揉む。
鍋に油を熱し野菜を炒め、水を入れてやわらかくなるまで煮込む。
鶏胸肉に片栗粉をまぶして、鍋に入れる。(私は袋の中に片栗粉を入れてまぶしています)
胸肉に火が通ったら、かぼちゃのポタージュを投入し、火を止めルウを入れて溶かす。
ルウが溶けたら、弱火にかけとろみがでるまで5分くらい煮込む。
嬉しいレポありがとう(^^)よかったらまたどうぞ〜♪
掲載遅くなりごめんなさい!大根でアレンジありがとう(^^)
嬉しいレポ有難うございます!とても美味しそうですね(^o^)