長ひじきの煮物

Name: 長ひじきの煮物
Ingredients: ひじき 30g; にんじん 1/2本; しいたけ 2〜3個; 大豆の水煮 大さじ1程度; 水 200cc; ほんだし 4g; 酒 大さじ1 1/2; 砂糖 大さじ1 1/2; みりん 大さじ1 1/2; 薄口醤油 大さじ1

Description

我が家のひじきの煮物は長ひじきで！歯ごたえがあっておいしい

kimuranchi

材料

30g

1/2本

2〜3個

大さじ1程度

200cc

ほんだし

酒

大さじ1 1/2

砂糖

大さじ1 1/2

みりん

大さじ1 1/2

薄口醤油

大さじ1

作り方

1

長ひじきは水で戻し、人参は千切りに、きのこは軸を切り細切りにする
2

油を引いたフライパンで、にんじん、きのこ、大豆、ひじきを軽く炒める
3

しんなりしてきたら、調味料を合わせ落し蓋をして15〜20分ほど煮る
4

落し蓋を外し、火を強めて煮汁がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

ひじきは芽ひじきではなく長ひじきを使ってください！

このレシピの生い立ち

しいたけ、大豆など、好みの具材でちょこちょこカスタマイズして我が家の味になりました

レシピID : 4306031 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/01/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年10月10日

初れぽ

さくらとプリン

初めて長ひじきを買ってみたんですが美味しく出来ました！

作者コメントを見る

長ひじき、食べでがあっておいしいですよね！レポありがとう〜

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長ひじきの煮物

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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