«チョコまかろんのレシピ (70品)
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○○まんまる○○  お月見 串だんご

レシピID:430812
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お月さまみたいなまーんまるだんご。簡単なのにちょっと風流。たまにはしっとりいかがでしょうか? ☆所要時間☆ 50分

材料 ( 約24個分 )

☆おだんご  
 だんごの粉 240g(1袋)
 水 170g~
 砂糖
(好みで小さじ1~2)
☆みたらしたれ  
 しょうゆ 大さじ2.5
 上白糖 50g
 片栗粉 大さじ1
 水 120g

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だんご粉に(砂糖を入れる方はここで入れ手混ぜておく)水を入れ、木べらで水を分散させてから、手でこねる。

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耳たぶ程度のやわらかさにこねる。

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こねあがったら丸めて(約一個18g)沸騰したお湯にいれて、浮いてから弱火で5分程度ゆでる。

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茹で上がったら、水にとり冷やす。

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さめたら水を切って、串にさしておく。

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みたらしあんを作る。
お鍋に上白糖と片栗粉を入れて、まぜて均一にする。
お水をいれて溶かし、おしょうゆを入れる。
とろみがつき透明感が出るまで火にかけて、煮詰めていく。

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焼き網でだんごをかるく焼く。
焼かなくても大丈夫です。

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みたらしあんをたっぷりつけてできあがり!

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   *ごまだんご*   みたらしにすりごまをたっぷり混ぜて、できあがり!

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   *きなこ*     きなこと同量の上白糖をあわせてまぶす。甘さはお好みで。

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   *さらしあん*   さらしあんに砂糖を加えて、お湯でちょうどよい硬さに調節する。たっぷりのせてできあがり!

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   *ずんだ*
ゆでた枝豆をすりつぶし、上白糖をあわせてあんをつくる。たっぷりのせてできあがり!

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  *よもぎつぶあん*よもぎだんごにつぶあんをたっぷりのせてできあがり!
粒あんはこちらをどうぞ
レシピID:430850

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コツ・ポイント

*よもぎだんご*よもぎパウダーをお団子の練る水の中に入れて溶かしておくと均一に混ざります。よもぎの量は使用するパウダーによって色も違いますのでお好みで加減してください。 *串を水につけておくとおだんごが簡単きれいにささります。*いろんなあんで楽しんでみてくださいね。お月見用に積み重ねても風流でいいかもしれません☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(14人)

09/10/27

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みたらしとっても美味しいね♪みんなに好評だったよ(・U・`。)

写真 みぃくろ

つやつやですね。しかもまん丸いっぱい(^^)ありがとう☆

09/10/04

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お月見用に♪みたらしとゴマ、どちらも美味しかったです★

写真 どらごんはーと

ツヤツヤで美味しそう♪ごまだれも作ってくれてありがとう☆

09/10/04

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初つくれぽです!大好きなみたらしが自分で作れて感激!リピします!

ヤギヤギラブ

美味しそう♪初つくレポに選んでくださってありがとう☆嬉しい♪

09/10/03

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お月見にチビ達と作りました♪簡単でおいしかったです。

★あやめ★

お月見にお子さんが丸めてくれたんですね♪ほのぼの良かったです

09/04/12

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みたらしがすごく美味しくって、たくさん食べちゃったよー♪

写真 美和マミー

それで写真はみたらしが無い?(笑)色々作ってくれてありがとう

09/03/07

写真

奥の小さいのは娘用。親子で手作りおやつタイム( ∩_∩)♪

ぽこぴ~♪

ちっちゃいの可愛い♪おいくつですか?一緒に手作りありがとう☆

08/09/14

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お月見もいいけどやっぱり団子ですね。甘ダレおいしかったです。

写真 こましこ

つくれぽありがとうございます。まんまるつやつやでおいしそう☆

08/04/26

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焦げ目がおいしかったです!うちもタレが好評でしたよ~☆

写真 ちぃたく

こんがりまんまるでおいしそう♪他の味も試してみてくださいね☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/09/16
昼間はまだまだ暑いけど、朝と夜はもう秋の気配。
気がつけば中秋の名月ですね。
気分だけでも秋をさきどり☆したくてつくりました。冷たい麦茶じゃなくて、おいしい緑茶な気分です。

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