離乳食後期~完了期はんぺんdeはさみ焼き
作り方
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オリーブオイルを少量入れたフライパンで先に子供用の大根の葉とピーマンを炒めていく。
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しらすを加え、更に炒める。
途中で鰹節を加え、混ぜる。
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はんぺんは6等分にし、袋状に切り込みを入れる。
炒めたものをはんぺんの切り込み部分に入れ、更にミックスチーズも挟む。
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挟み終えたら、フライパンで焼いていく。
注) 焦げると噛みにくいので、軽く焦げ目が付く程度に…。
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大人用♪
残りの具材に、予め荒みじん切りしたピーマンを加える。
塩、黒胡椒を加え炒める。
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子供用と同様、はんぺんに挟み、チーズも挟む。
(大人用のは具材多目にしました!)
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同じくフライパンで焼いたら完成✨
大人用のは、チーズがはみ出ても、焦げた感じがおつまみになります♪
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コツ・ポイント
パサつくようだったら、炒めてる途中に水を少量加え、炒め煮してください♪
具材はアレンジしてもOK!
具材はアレンジしてもOK!
このレシピの生い立ち
我が家で、大根の葉があると、しらすとピーマンでご飯のお供を作るので、それを応用し、子供と一緒に食べれるおかずを考案しました!