豆腐とじゃがいも・ブロッコリーのグラタン

じゃがいもの皮を剥き、やや小さめの一口サイズにカットし、耐熱皿にのせ軽くラップをかけて、600wレンジで5分

じゃがいもに串を刺し、スッと通ればok！通らない様ならプラス2分位チン
ブロッコリーを水洗いし、一口サイズに分ける。

深めのフライパン又は鍋に牛乳800ml、じゃがいも・ブロッコリーを入れ沸騰したら弱火にし2分。

溶けたら軽く水気を切った豆腐を入れ、ヘラなどで8当分にし、中火にかける。

時々、フライパンなどの縁からすくい上げる様に混ぜながら3分
※豆腐はある程度崩れてしまっても大丈夫

耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。