鶏つくねの画像

Description

たくさん入れて、とりつくね鍋用に

材料 (30個くらい)

小さじ0.5
大さじ1.5
1個
醤油
小さじ1
大さじ1.5
ネギみじん切り
10cm
しょうが絞り汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、出汁昆布をつけておく

  2. 2

    ひき肉に塩を入れよく混ぜる

  3. 3

    酒以外の材料を入れ混ぜ、
    最後に酒を入れて、固さを調整する

  4. 4

    だし昆布を入れた鍋を沸騰させ、適当な大きさにスプーンでダンゴを取り、茹でる。
    浮いてきてしばらくしたら取り出す。

  5. 5

    茹で汁は鍋に使うので捨てない。

コツ・ポイント

塩を入れた際にしっかり混ぜる

このレシピの生い立ち

鍋用に。手作りした方がたくさん食べれるので。
レシピID : 4310136 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

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