鶏つくね
Description
たくさん入れて、とりつくね鍋用に
材料
(30個くらい)
作り方
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1
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鍋に水を入れ、出汁昆布をつけておく
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2
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ひき肉に塩を入れよく混ぜる
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3
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酒以外の材料を入れ混ぜ、
最後に酒を入れて、固さを調整する
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4
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だし昆布を入れた鍋を沸騰させ、適当な大きさにスプーンでダンゴを取り、茹でる。
浮いてきてしばらくしたら取り出す。
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5
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茹で汁は鍋に使うので捨てない。
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コツ・ポイント
塩を入れた際にしっかり混ぜる
このレシピの生い立ち
鍋用に。手作りした方がたくさん食べれるので。