バジル風味☆野菜たっぷりポトフ風スープ。
こゆきゅ
作り方
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1
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ソーセージはななめ半分、たまねぎ・キャベツ・にんじんはお好みの大きさに切る。
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2
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鍋に①を全て入れ、ひたひたよりちょっと多めの水とコンソメキューブを入れて火にかける。
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4
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野菜に火が通ってとろとろっとしてきたら、クレイジーソルト（香草入りの塩）またはお好みの塩で軽く味を調える。
あとでバジルペーストと一緒にいただくので、味は薄いかな？くらいで。
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5
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器に盛って、バジルペーストとマスタードを添えれば出来上がり♪ 各自お好みで味を変えられるように、ドライバジルやオレガノ、塩コショウ、パルメザンチーズなど準備しておくと楽しくおいしく食べられますヽ(´ー｀)ノ
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コツ・ポイント
後で各自で好きな味にできるように、基本の味は薄めがお勧めです。土鍋などで作ってみんなでワイワイ鍋パーティー風にするのも楽しい★バジルのほかにも、トマトペーストやアンチョビペーストなど色々用意して試してみるのもたのしいです★
このレシピの生い立ち
大好きなスープを飽きずに最後まで食べれるように。。。と、このカタチになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
こゆきゅ
