簡単！生たらこde大根炒り♪

大根を千切りにします。

大根だけでもOKですが、今日は彩りにニンジンを少し加えます。
同じく千切りに。

お鍋にサラダ油を少量入れ、大根と人参を炒めます。
途中で水を50cc程加え、中火で炒め煮します。

大根にしっかりと味が付いたら、生たらこを投入。
プスップスッっと、菜箸で生たらこに穴を開け、たらこが出るようにします。

生たらこがピンク色から白色に変わり、ポロポロになるまで炒めます。

盛り付けて完成！
✳生たらこの皮は食べれますが、気になるようなら除いて下さい。

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