便秘解消☆さつまいものココアボール
かやさん☆
作り方
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1
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さつまいもの皮をきれいにむいて、小さめに切る。耐熱皿に入れてラップをし、柔らかくなるまで10分くらい電子レンジにかける。
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2
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熱いうちにさつまいもを潰す。
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3
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オリゴ糖を混ぜる。甘さが足りなかったら、砂糖を加えて混ぜる。
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4
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牛乳を加えて混ぜる。好みの固さになるように量は調節する。バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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5
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小さな卵くらいの大きさに丸め、お皿に広げたココアパウダーの上で転がして、全体にココアをまぶす。
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コツ・ポイント
甘さは、さつまいもと好みで変えてください。カロリーを気にしなければ、バターや生クリームを混ぜた方がコクがあってさらに美味しいはず！
このレシピの生い立ち
臨月でひどい便秘に…。体重制限もあったので、ヘルシーでお腹満たされて、さらに便秘に良さそうなおやつ…！と考えました。
