美味しい！！手間無し簡単！！リンゴケーキ
ほのうさぎ
作り方
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ボールに卵と砂糖を入れてゴムベラで簡単に混ぜる。バター（塊のままでＯＫ。スプーンなどで少しずつ切り取って投入）とサラダ油、牛乳を入れる。 薄力粉、ベーキングパウダーも入れ、さっくりと練らないように混ぜる。 林檎も入れて混ぜる
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生地が滑らかになったら、型に移す。 生地の表面を平らにならし、その上にアーモンドプードルをふりかける。アーモンドプードルを生地に馴染ませるように（混ぜ込まないように）生地の表面を撫でる様にして馴染ませる
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１８０度のオーブンで、３５～４０分、表面にこんがり焼き色が付くまで焼く。 焼きたては表面サクサク、中はふわふわです♪ 冷やして食べても美味しい◎ トースターをしっかり温めてから少し焼くと、またサクサクふわふわになります☆
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＊＊ポイント＊＊ ●粉類はふるわなくてＯＫです ●バターは冷蔵庫から出したそのままの硬さでＯＫです
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊作り方の写真は撮っていないので、後日作ったときにアップします
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コツ・ポイント
※１）紅玉などは酸味が強いので、レモン汁は要りません。「ふじ」など酸味が弱く甘味が強い林檎を使うときは、レモン汁で酸味を足すとより美味しくなります！ アーモンドプードルを混ぜ込まずに表面にまぶしてならす程度にすることで、風味が生きます。 焼き色はこんがり付けたほうが、さくさくして美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
林檎があったので、簡単ケーキを焼こうと作ってみました。予想以上に美味しくできて、甘いものの苦手な主人が一口食べて「おいしい」と言ってくれました！
