調味料節約★かぼちゃの煮物
レシピID:431522
我が家の甘辛煮です。素材の味を生かして調味料を使いすぎないところがお気に入り❤
材料
| かぼちゃ | 1/4個位 |
| 水 | 100ｃｃ |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| だしの素 | 1～2つまみ |
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1
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かぼちゃを一口大の大きさに切って鍋に並べる。（写真は時間があった時に先に砂糖だけふりかけておいたもの）
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2
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水と調味料を全て鍋に入れて蓋をする。沸騰したら弱火にしてかぼちゃがだいたい柔らかくなるまで煮る（約10～15分）。
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3
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出来上がり♪我が家ではすぐに保存容器に移してホコホコした感じに＾＾少し硬めでも余熱で火が通ります！
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4
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2009年2月19日話題入りさせていただいきました！作ってくださった皆さんありがとうございます♪
コツ・ポイント
調味料をたくさん使いたくないので（ケチケチ＾＾；）これで十分！もともと甘いかぼちゃはさらに甘く♪そうでないかぼちゃもほんのり甘くなります★素材の味を生かせるといいですね♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(20人)
みぃこうママさん♥可愛いお顔に変身有難う！リピ嬉しいです♪
musumeダブルさん❤とろけそうなれぽ嬉しいです☆有難う！
ぽぷらまま❤ダントツNo1れぽ有難う！かぼちゃ美味しいよね♪
よちりんさん♥ほっこり美味しそう～！れぽ有難う♪感謝★
みぃこうママさん❤照りがキレイ！美味しそうなれぽ有難う♪
ぽぷらまま三連発❤いつも美味しそうに作ってくれて有難う！感謝
ぽぷらまま❤ダントツのりぴ有難う★コメント嬉しすぎだよ～
ぽぷらまま❤今回も美しい切り口♪美味しそうなれぽ有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/17
以前クックで見たレシピがベースです。さらにおから星人さんの塩煮の作り方も参考にしてより調味料減を目指し、ようやくここに落ち着きました。そういう訳で元レシピとは分量も手順も変わっています。その元レシピ、発見できないのですが（＞＜）ｶﾅｼｨ
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引用レシピにしてもらって有難う～
こちらこそ、
いつも、ありがとうございます(✪ฺܫ✪ฺ)
だんだん、寒くなってきてるネ～
水汲みも、つらくなりそうだね＾＾；
きをつけて・・・
かぼちゃにお砂糖かけておいておくと
なんで甘～くなるんでしょうかね？！
不思議です～
本当に寒いですね・・・
すでにポータブルストーブつけています・・・
今年は雪降るのも早そう（涙）
風邪はやっているのでお互い気をつけましょう～
先日はワカメのつくれぽ、どうもありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
キッチンにお邪魔するのが遅くなってごめんなさいね～(*_ _)人
お礼と言っては何ですが、お届け物をお持ちしました(*´∇｀*)
ハイ、ドウゾ♪ (〃∇〃)ﾉ由☆
家族で美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした～
これからもよろしくお願いしますね～（。・_・。）ノ
コメント、ずーっと見逃していました！
ごめんなさい！！！！！
ふっちさんのわかめレシピ、
偶然ですけど今日しっかりノートに
書き写したとこだったのでビックリ＾＾
こちらこそこれからも宜しくお願いします☆
ご無沙汰しています。
このレシピでかぼちゃを炊くと、
水分が少ないおかげでべちゃっとならないので、
つぶしたり丸めたり加工したりが簡単にできていいですね♪
これからもお世話になります♪
レシピへのコメントありがとうございます！
しかもそんな風に言っていただいて嬉しすぎです～
自分ではあまり気がついていなかったけどそう言われてみたら…
ただの煮物に飽きたらかぼちゃ団子にしてみたり
茶巾風（ただ丸めただけですが笑）など加工しやすいかも＾＾；
こちらこそこれからも作っていただけると嬉しいです☆