ハンペン不要！絶品海老カツバーガー☆
IhcsoJ☆
作り方
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1
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冷凍エビは解凍し、一匹は粗めに刻み、残りはミキサーにいれ、☆の材料と一緒にミキサーにかけ、すり身にする。
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2
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小麦粉、卵、パン粉の順につけ、大さじ３ほどの油で、揚げ焼きにする。
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3
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トーストの両面にタルタルソースを塗り、レタス→海老カツを乗せ、その上にたっぷり、カクテルソースを塗り、トーストではさむ。
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4
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ガッツリ、がっぷり、いただきましょーーう！
美味しい！！☆
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コツ・ポイント
エビは何でも良いです。
水分が少なめですが、生地はベタベタして、とても扱いにくいです。なので、手でまとめるのではなく、スプーンを２つ使って、小麦粉→卵→パン粉の作業をしてください。最初は分厚く、パン粉の時にスプーンで押して薄く仕上げます。
水分が少なめですが、生地はベタベタして、とても扱いにくいです。なので、手でまとめるのではなく、スプーンを２つ使って、小麦粉→卵→パン粉の作業をしてください。最初は分厚く、パン粉の時にスプーンで押して薄く仕上げます。
このレシピの生い立ち
急に海老カツが食べたくて作りました！美味しいものを混ぜたら、やっぱり仕上がりも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
IhcsoJ☆
