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【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえ

【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえの画像

Description

♡ 祝 話題入り ♡
食卓の副菜や作り置きしてお弁当にも♪
冷蔵で4日間ほど日持ちします。

材料

チンゲンサイ(ざく切り)
2株
にんじん(千切り)
1/2本
★白だし
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2〜1
★すり白ごま
大さじ1
★ぽん酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは根元を中心によく水洗いし、食べやすい大きさにざく切りにする。葉先と根元をわけておく。

  2. 2

    にんじんは皮をむき、細切りにする。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。

  4. 4

    鍋にチンゲンサイの根元を入れる。30秒後に葉先を加えさらに30秒茹でて取り出し、ザルで水気を切る。

  5. 5

    写真

    同じ湯でにんじんも30秒ほどサッと茹でて取り出し、ザルにあげて水気を切る。

  6. 6

    あら熱がとれたら★の材料とあえる。

  7. 7

    保存容器にうつし、冷やして完成♡

  8. 8

    写真

    皆様のおかげで話題入りしました♡ありがとうございます♪

    2017.05.19

コツ・ポイント

チンゲンサイとにんじんは茹でた後、水にさらさずおかあげにして下さいね♡
濃いめの味付けが好きな方はしょうゆは大さじ1がおすすめです。

このレシピの生い立ち

さっぱりと食べられる副菜を作りたくて♡
レシピID : 4317683 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58件 (58人)
2023年4月6日
写真
お塩と砂糖
お弁当用に。さっぱりしてて美味しいです。
#お弁当にぴったり
2023年3月28日
写真
クマティーブラウン
シャキシャキでおいしー
#青梗菜常備食
2023年2月26日
写真
☆清流☆
とても手軽でとてもさっぱりして美味しかったです
#お弁当にもぴったり #みんな喜ぶ #手軽さが嬉しい #常備菜にぴったり
2022年11月9日
写真
kiiorii
次の日に食べました☆味が染み染みで美味しかったです♪
#あと一品 #弁当おかず
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( )
mionahappi
【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえ
by mionahappi