幸せ香る。。☆ズッキーニのパスタ
レシピID:432000
ズッキーニの風味を一番いかせる状態でペーストにしました。
風味が絡んでなんともいえない上品さ・・♪
チーズの香りも重なって、とまりません！
FPがあればあっとゆうまにソース完成。
試してみる価値あり。
風味が絡んでなんともいえない上品さ・・♪
チーズの香りも重なって、とまりません！
FPがあればあっとゆうまにソース完成。
試してみる価値あり。
材料 （ １人分 ）
| ズッキーニ | ７０ｇ |
| 玉ねぎ | ２０ｇ |
| 牛乳（濃厚がよいなら生クリーム） | |
| ２０ｇ | |
| にんにく | １片 |
| コンソメ | |
| ひとつまみ（なくても美味しい） | |
| パルメザンチーズ | |
| たっぷり（ひとつかみ） | |
| 塩胡椒 | 少々 |
| パスタ（フェットチーネがお勧め） | |
| １００ｇ | |
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1
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ズッキーニをざく切りにしてFPにいれ摩り下ろす。（皮付きですがきになるようなら剥いてもOK）。にんにくも摩り下ろす。玉ねぎは細かめのみじん切り。
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2
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フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくをいれ弱火で香りをだしたらそのまま玉ねぎをじっくり焦げないように炒める。
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3
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パスタを茹で始める。２に１のズッキーニ、牛乳、コンソメを加え軽く炒め煮する。弱火にして軽く煮る。
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4
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茹で上がったパスタをいれ弱火のままでよく和える。お皿に盛り、チーズをたっぷりかけて胡椒を振っていただきます！！！
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5
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お外で日差しをあびながらのんびり食べたくなるようなそんな気持ちにさせてくれるパスタです。。。☆
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6
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７月２２日。今回はガリガリと手でおろしました。それも粗めで私は好き♪粉チーズはおおすぎ！？くらいがおすすめ♪＾ｖ＾
コツ・ポイント
FPがない場合は摩り下ろし器で。にんにくはチューブの使用OK.
もっとまったりさせたいなら牛乳は生クリームに変えてください＾＾♪
コンソメはなくても十分味わえます。お好みで♪
もっとまったりさせたいなら牛乳は生クリームに変えてください＾＾♪
コンソメはなくても十分味わえます。お好みで♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
わお！！たっぷり美味しそう～♪さすがＡｙｕちゃんっ＾－＾ｂ
わ～かわいい♪美味しそうにつくってくれてありがとう＾＾
とってもおしゃれな盛り付けありがとう＾＾♪
お洒落にありがとう～♪コメントも嬉しい＾＾
たっぷり～～♪黒コショウいいよね＾＾ありがとう＾＾
こっちも作ってくれたの？感謝～♪とっても美味しそう♪
嬉しい♪つくってくれてありがとう＾＾
気にしててくれてありがとう＾＾ｂすごいきれいにありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/19
摩り下ろすことでより全体に絡まってズッキーニ本来の美味しさを味わうことができました＾＾♪
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