【圧力鍋】とろける牛すじのビーフカレー

牛すじを一口大に切る。
玉ねぎはくし型に切り、にんにく、生姜はみじん切りにする

切った食材をすべて圧力鍋に入れてひたひたになるぐらいにまで水を入れ、月桂樹の葉を入れる

「シューッ」と音が鳴り出してから30~40分ほど弱めの中火で煮る。
時間が経ったらまた20分ほど置いておく

月桂樹の葉を取り、カレールーとビーフシチューのルーをいれて煮込んで完成