ダイエットに♩大豆丸ごと ふわふわまめ汁

前日の準備
大豆を3倍の水に一晩浸す

味噌汁の出汁を濃いめにとる。（煮干しでも鰹節でも出汁パックでもほんだしでも ）

お椀に出汁を100ccほどとっておく。ネギを出汁にいれて軽く火を通す。

ミキサーにかけた大豆を鍋に投入、蓋をして中火で

煮立って大豆がふわふわになったら火を止め、取っておいた出汁で味噌を溶いて鍋に入れ、再度中火で。
煮立つ前に火を止める

お椀にもって完成。好みでネギなど載せて。