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簡単☆バーミキュラで肉じゃが(肉なし)

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Description

肉を入れない肉じゃが！
バーミキュラでホクホク美味しい肉じゃがの出来上がりです。

材料 （4人分）

じゃがいも
中4個
人参
1本
玉ねぎ
1個
厚揚げ
2枚
★醤油
大さじ6
★きび砂糖
大さじ5
★みりん
大さじ5

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎ、厚揚げを切る

  2. 2

    バーミキュラに油を入れ、中火で熱し、人参、じゃがいも、玉ねぎの順に入れ、2分ほど炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら、厚揚げを入れ、水1カップを注ぐ

  4. 4

    ★全部を加えて煮たったら、バーミキュラの蓋をし、弱火で25分煮る

コツ・ポイント

バーミキュラでごくごく弱火でグツグツ煮るのが大事！
牛肉を入れると、もっと味に旨味が出て美味しいです！
(牛肉は、醤油、砂糖大さじ1でよく漬け込んでから、厚揚げを入れるタイミングで入れてください)

このレシピの生い立ち

肉なしでも、バーミキュラで煮れば味がしっかり染み込んで美味しかったので！
レシピID : 4323822 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/02/02

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簡単☆バーミキュラで肉じゃが(肉なし)
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