超微粉おからパウダーでもふわふわ蒸しパン

ボウルに卵黄、豆乳、甘味料を入れ、よく混ぜる。

超微粉おからパウダーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

別のボウルで卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。

薄く油を塗ったタッパーに流し入れ、電子レンジで加熱する。
表面が乾いて触っても生地がついてこなければOK(*^^*)

お持ちの電子レンジのw数やクセに合わせて加熱時間を調整してくださいね(*^^*)
我が家は1000wで3分でした。