超微粉おからパウダーでもふわふわ蒸しパン
作り方
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てて、ふわもこの生地にすると、綺麗な気泡が入ってスポンジケーキの様な口溶けのいい蒸しパンになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
超微粉おからパウダーで蒸しパンを作ったら、目の詰まった仕上がりで、キュキュッと高野豆腐のような食感の蒸しパンに( ´•ω•` )サイリウム無しでもふわふわで軽い口溶けの蒸しパンにしたくてアレンジしました(*^^*)
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