節分・ひな祭りに♡三色団子で飾り
Description
節句の彩りに♬
材料
<花飾り>
1個分
三色だんご
2串
大さじ3
小さじ1強
☆水または牛乳
大さじ3と1/2位
<ねじり飾り>
2個分
三色だんご
2串
<てまり>
2個
だんご
色違いで2個
作り方
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1
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市販の三色だんごを使います。
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2
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だんごを串から外して半分に切る。
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3
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清潔な手で、棒状に伸ばす。※必要なら軽く手を濡らすか、打ち粉をして下さい。
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4
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<花飾り(飾り巻記)>☆の材料を混ぜる。※団子が甘いので砂糖は加えていません。
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5
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フライパンに薄くサラダ油(分量外)を入れて、4の液を流し入れて均一の厚さに伸ばして弱火で焼く。
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6
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片面が焼けたら(生地の色が変わったら)裏返し、反対の面も5~10秒位軽く火を通す。
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7
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ラップの上に、6を敷き、その上に3を乗せる。※生地は少し大きめなので、適当な大きさに切って下さい。
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8
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ラップごと巻いて軽く押さえて整える。
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9
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ハサミで切って、形を整える。※包丁よりハサミの方が切りやすいです。
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10
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こちらは、切ったものを6個を組み合わせて、中央にクルミをトッピングしました。
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<ねじり飾り>
手順3より、棒状にした3色を使います。
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12
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2色の上に残りの1色を乗せて、
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13
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後は手でねじる。※縮みやすい生地の時は、少し細めの棒状にしておくか、軽く伸ばし気味にしながらねじるとうまくいきます。
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14
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<てまり>1個のだんごを4等分する。
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互い違いになるように組み合わせる。
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手前のは花飾りのココア生地なし。いろいろ組み合わせても楽しいかも。
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コツ・ポイント
市販の殆どの団子でOKだったのですが、だんごによっては小さめで、成形しにくいものがあるかもしれません。ご了承ください。アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
市販ならではの綺麗な3色だんご。
普通に食べるのがもったいなくて(謎)
遊んでみました(笑)
ひなまつりや節分等のスイーツにもお勧め♡
お正月のお節にも。
ちょっと彩りを添えるのにも、手軽にできるので使えます。
普通に食べるのがもったいなくて(謎)
遊んでみました(笑)
ひなまつりや節分等のスイーツにもお勧め♡
お正月のお節にも。
ちょっと彩りを添えるのにも、手軽にできるので使えます。