意外と万能！？ケチャップでミートソース
奏_kanade
作り方
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深めのフライパンか鍋にオリーブオイルを敷いてにんにくを炒め香りが出たら豚挽肉を炒める。
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豚挽肉に火が通ったら切った玉ねぎと人参を加え、玉ねぎに火が通り透明になるくらいまで炒める。
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10分後、蓋を開けるとまだ水分が多めなので蓋をせず火を少し強くして更に煮込む。時々混ぜて様子を見る。
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大体の水分が飛んだら火を弱め味見をしながら調味料で調整し完成。コクが足りなければソース、締まりが欲しければ醤油をプラス
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スパゲティ、ラザニア、ドリア、トースト、オムライス、リゾット、ライスコロッケなどリメイク多様！冷凍保存すると便利です☆
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20.02.15 作り方と材料少し追加しました！
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コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません（笑）調味料が多いですが、手軽に揃うものでローリエもシチューなどに使えるのであると便利です！いつも小分け冷凍はラップにくるんでジップロックに入れています。
このレシピの生い立ち
母が昔からケチャップでミートソースを作っていたので、自分なりに調味料など調整してこのレシピに辿り着きました！トマト缶などを使うよりもコスパ◎です(*･ω･*∩
奏_kanade
