恵方巻き❣
作り方
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1
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鮨飯を作ります。
具材ゎ鮪、出汁巻き玉子、胡瓜、かんぴょう、桜でんぶを用意して置きます❣
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2
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巻き簾の上に焼き海苔→鮨飯→鮪→胡瓜→出汁巻き玉子→かんぴょう→桜でんぶを乗せ巻いていきます。
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コツ・ポイント
きつく巻くと海苔が切れやすくなります。
このレシピの生い立ち
京料理店で毎年作っていたのを思い出して❣
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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鮨飯を作ります。
具材ゎ鮪、出汁巻き玉子、胡瓜、かんぴょう、桜でんぶを用意して置きます❣
巻き簾の上に焼き海苔→鮨飯→鮪→胡瓜→出汁巻き玉子→かんぴょう→桜でんぶを乗せ巻いていきます。