保存に失敗した硬くなったご飯でリゾット風
くみッチィ
作り方
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1
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硬い白米を適当な水で手で粒に離して下さい。
出来たら水を捨てます。ざるではなくお米洗うときみたく適当な水切りでOK
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2
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ベーコンをお好きな大きさに切ります。
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3
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バターとベーコンとニンニクを一緒に炒めてバターが溶けきる前にご飯と水と固形コンソメとあればブイヨンを入れます。
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4
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中火くらいで焦がさない様に煮ます。
水が半分以上減って来る頃にはコンソメ溶けます。ご飯の硬さが平気か確かめてください。
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5
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ご飯が大丈夫な様なら次の行程にうつります。まだ足りない様であれば少し水を足して煮て様子を見てください。
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6
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牛乳とチーズを一気に入れます。中火のまま溶かして味を見て下さい。味が足りなければ塩をふってください。
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7
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お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら完成です！
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8
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しめじに玉ねぎみじん切りに厚切りベーコンの組み合わせが1番好きです。具材はお好みで試してみてください。
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コツ・ポイント
コツなんてありません。全て適当に作れますよ。
柔らかいご飯でやる方は水と牛乳にご注意下さい。
柔らかいご飯でやる方は水と牛乳にご注意下さい。
このレシピの生い立ち
硬くなったご飯になってしまったときに具材があまりないときにたまたまベーコンがあったので出来たリゾット風です。
ズボラなあたしには米からリゾットは作れないからリゾット風なら簡単でいいなと思いました笑
ズボラなあたしには米からリゾットは作れないからリゾット風なら簡単でいいなと思いました笑
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