簡単!きゅうりとわかめの酢の物の画像

Description

きゅうりとわかめで簡単に作れますよ。
和食の献立の一品にいかがですか。

材料 (二人分)

2つまみ
きゅうりにまんべんなく掛かる程度
たれ
醤油
大さじ1
お酢
大さじ1と 1/2
白だし
小さじ1
砂糖
小さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを薄く輪切りにする。

  2. 2

    写真

    きゅうりをボールに入れて塩を振り掛けたら、きゅうりを軽く混ぜて、さらに塩をかけ、塩がまんべんなく掛かったら10分置く。

  3. 3

    乾燥わかめを水がぬるま湯に入れ10分位置く。わかめが戻ったら水分を手でぎゅっと絞っておく。

  4. 4

    たれの材料を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    2.のきゅうりがしんなりしたら、軽く水で流し塩気を取り、手でぎゅっと絞ってきゅうりの水気を取り除きます。

  6. 6

    写真

    ボールに5.のきゅうり、3.のわかめを入れて、4.のタレを一緒に入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。

  7. 7

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    きゅうりとわかめを器に盛り付けて、最後にタレを掛けたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりを絞るときは、きゅうりからかなり水が出るので力強くしっかり絞りましょう。しっかり絞ることできゅうりにタレが染み込みます。

このレシピの生い立ち

和食の一品に酢の物が食べたかったので作ってみました。
レシピID : 4332211 公開日 : 17/02/04 更新日 : 17/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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るなぴぴ
酢の物好きな旦那さんが、旨い!と言っておりました☆

レポありがとうございました♪見た目もとても美味しそうです!

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るなぴぴ
美味しかった!また作ります☆

返事遅れてすみません。レポありがとうございました♪

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ゆめひと
サッパリしてていいお味でした!またリピします(*^▽^*)

ぐずついた夏ですが暑い時に酢の物いいですね。レポに感謝です!

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kitchon
つけとくだけで簡単美味!あと一品にぴったり♡白だしいいですね!

夏バテしそうな日に酢の物いいですね♪つくれぽありがとです!