豆腐で簡単ミートソースでミラノ風ドリア?
大☆PaPa
作り方
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1
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ミートソースを作る。
余りものでOKよ!!
ID:4329918
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2
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ホワイトソースをつくる。
フライパンを中火で熱し、バターを溶かし小麦粉を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
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3
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牛乳とコンソメを少しずつ入れて中火で焦げないように火を調整しながら撹拌していく。
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4
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シュークリームのクリームより緩いかなぐらいで火を止める。
冷めるとシュークリームのクリーム位の固さになるよ‼
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5
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豆腐は600Wで2分レンチンで十分に水を抜いておき、皿にちぎり入れる。
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6
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その上にたっぷりとホワイトソースをまわしがける。
美味しそう‼
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7
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その上にピザチーズをひき、更にその上にミートソースを盛り付ける。
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8
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トースターで焼き目がつくまで6～10分焼く。
焼き目が大事よ‼
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9
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チーズが美味しそうに焼けたら完成!!
プルプルミラノ風は絶対美味しい‼
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コツ・ポイント
豆腐の水はしっかり切ること。
ホワイトソースは焦らずじっくりと火加減を調整しながら玉にならないように撹拌してね‼
ホワイトソースは冷めると固まるので、緩いかなぐらいで火を止めてください‼
ホワイトソースは焦らずじっくりと火加減を調整しながら玉にならないように撹拌してね‼
ホワイトソースは冷めると固まるので、緩いかなぐらいで火を止めてください‼
このレシピの生い立ち
ご飯では重いので、豆腐の食感をうまく合わせたく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大☆PaPa
